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今天我們從台北專程開車來桃園艾佳食品烘培教室，來上一堂雞蛋仔課！

居然是獨棟的！門口可以停車（需要消費），我們今天來上課所以免費停，一樓販賣各樣烘培品，種類非常多樣，想得到的幾乎都有賣！

走道寬敞，逛起來很舒服！

當天學員還有9折優惠！我買了杯子蛋糕所需要的物品以及模具。

上課教室很明亮寬敞，像電視上烘焙節目的樣子，其實，從台北跑來桃園上課，主要也是想體驗在這麽漂亮的教室烘培！

當然，課程也吸引我。

雞蛋仔是我很愛吃的零食，每次走在路上，聞到有雞蛋糕香味，我都忍不住會買。近幾年雞蛋仔興起，可以搭配許多配料，紅豆，巧克力，冰淇淋等等，有很豐富的變化，於是就想來自己做做看！

我的心得感想：要做出脆皮的港式雞蛋仔，配方其實很簡單，但是要操作麵糊，把它們漂亮上色很難，我做了6張，只有兩張勉強可以看，其他的都燒焦了。

還是再看看老師做的吧，這就像是外面會賣的，加冰淇淋可以賣120的那種啦！

這次的課程，報名還送雞蛋仔模具，看來我要回家好好練習一下，做出這款令人喜愛的零嘴！

我們有youtube頻道囉

紀錄媽媽育兒日常，食譜與旅遊。

來看看吧～

The end