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(一歲副食)咕溜的香菇寶寶很買單,配上九層塔增添香味! 這道菜只要多加點鹽,也是全家人都會愛的菜單。

《食材》

  • 蛋 1顆
  • 九層塔 3片
  • 香菇 1/4包
  • 豬肉片 兩片(火鍋肉片)
  • 紅蘿波 少許
  • 蒜 1

#份量:一位寶寶/一餐

《作法 》

  1. 肉片(先用胡椒鹽醃20分鐘)
  2. 熱鍋,在鍋中加入一些橄欖油,爆香蒜片
  3. 加入紅蘿蔔絲(磨成細絲)
  4. 放入香菇,與肉片
  5. 拌炒
  6. 加入蛋液
  7. 蓋上鍋蓋,小火悶5分鐘
    8.放上九層塔,拌炒,就完成了!

筆記:

  • 我肉片一次醃蠻多的,但是要給寶寶一餐食用,所以只加兩片
  • 剩下的肉片可以炒菜,或直接拿來炒
  • 煮好後,還是要剪成小塊狀,寶寶才好食用

寶寶一歲後,很需要均衡飲食,蛋白質更是重要,能幫助他們有良好的發育。每次做菜,我都會盡量提供蔬菜與蛋白質,這道料理剛好是一鍋到底且包含我想要的元素,分享給大家!

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