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這次要用半顆南瓜一口氣做配飯吃的沙拉，和寶寶副食。
方法很簡單，把食材準備好就能輕鬆組合成功！
《食材》：
- 南瓜半顆 （我是用木瓜形狀的，又稱金瓜）
- 培根 4片
- 美乃滋 1匙
- 優格 1匙
- 小黃瓜 1根
- 雞蛋1顆 （寶寶副食品使用）
＃份量：2位大人 1位幼兒 1位寶寶
《作法》：
- 南瓜去皮之後，用電鍋蒸熟，外鍋2杯水
南瓜蒸好後，內鍋會有水，我有把它留下來，這樣做出來的沙拉比較濕潤，會有點偏向濃醬汁的感覺。
- 培根煎熟
培根通常都有很多添加物，這款的比較少一點。
而且培根的油質超多，在鍋子裡煎逼出一大堆油，很怕油膩的可以用廚房紙巾吸一下～
把煎好的培根剪小塊。
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小黃瓜切小塊，用少許糖以及鹽，醃漬至少一小時（這樣與南瓜的口感會更融合）
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組合：培根，醃漬的小黃瓜，優格以及美乃滋
- 寶寶副食：把1/4的南瓜預留下來，一顆水煮蛋，兩者混合就是好吃的寶寶副食品囉
這道南瓜沙拉配飯很讚，我覺得有點南瓜燉飯的感覺，但又增添了飯與醬汁的層次感，哥哥（2Y11M）連吃兩天都不需要我追著餵飯
～開心！！
寶寶副食的話，最近弟弟快滿一歲，牙齒長了5顆了，給他這種顆粒感比較強的副食，順便練習咬合能力，他也很買單喔。
以上分享～
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The end