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這道料理最精華的就是椰奶醬，顏色看起來很像之前做過的：備餐 番茄奶油義大利麵：超級簡單好用的 堅果奶油醬
不過口味滿不一樣的，椰奶甜甜香香的，搭配蔬菜的清甜，台式麵條很搭配（義大利麵也可以）小朋友會非常喜歡～
＃材料
預備醬汁：
番茄 1顆
洋蔥 1顆
大蒜 5片
薑片 幾片
水 適量
＿＿＿＿＿＿
椰奶 1罐
香菇 6-8片
調味：
鹽 適量
醬油 2匙
＃做法
- 預備醬汁的材料先電鍋蒸熟
- 用攪拌器打成泥，並加入適量的水，打成偏濃稠的醬汁（保持一些顆粒狀可以增加口感）
- 拿平底鍋，把剛剛的醬汁混合椰奶，開火煮滾
- 再加入香菇煮熟，以及鹽和醬油調味
我煮台式陽春麵麵條，搭配蔬菜椰奶醬，清甜的蔬菜香味小孩也超喜愛～
（小孩便當盒）
另外搭配了綠色蔬菜，並用電鍋蒸雞肉添加蛋白質。
這樣口感顏色都更加豐富。
以上分享囉～
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The end